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刃物まつりにあわせて境内で10月8日㈯9日㈰11時から両日とも30食限定で精進うな丼を販売しました。

事前に3食ほどお試して作った際はそれほど問題はございませんが30食を作るとなると試作とはかってが違い、なかなかうまくいきませんでしたが何とか11時から販売を行うことが来ました。
今回のうな丼は精進料理ということで、肉や魚など動物性の食材をつかっておらず、野菜や豆腐などの植物性の食材のみで作った精進うな丼です。

販売直後は行列ができるほどで販売開始後1時間ほどで完売となりました。本当に有難うございました。

今回の販売では色々と反省点などがございましたがそれらを次回に生かせるよう、改善を行っていきたいと思います。